18 Feb
PULPO FRITO CON PATATA Y GRELOS.
INGREDIENTES
Pulpo cocido en pedazos
aceite
Cilantro fresco picado
Sal y pimienta
En una sartén calentar un poco de aceite
Añadir los trozos de pulpo y dejar que se dore.
Sazone con sal y pimienta.
Retire el pulpo de la sartén y añadir el cilantro picado. ..retire el fuego.
Patata machacada y hojas de nabo
8 patatas pequeñas cortadas en cuartos
2 dientes de ajo picados
3 chalotas peladas y picadas
Las hojas frescas o congeladas
El aceite de oliva. ..sal. ..pimienta
Hervir las patatas en agua con un poco de sal
En una sartén calentar el aceite y agregar el ajo chalote y dejar que el color ganador.
Añadir las verduras y dejar rehogar.
Añadir las patatas cocidas aplastarlos y se mezclan con verdes.
15 Feb
BACALAO AL HORNO CON PATATAS
Bacalao al horno
Una receta de bacalao, rica, sencilla y facil.
Cocer patatas sin pelar en agua sazonada con sal.
Rehogar una cebolla con aceite de oliva la cebolla y el ajo picado, sazonado con una pizca de sal y pimienta, sólo para dar sabor al aceite, cuando la cebolla fue ligeramente dorado montado una pizca de perejil picado.
Poner el bacalao en una fuente de barro, y las patatas que ligeramente arrugadas, regando con la salsa de cebollas y llevar al horno para hornear de bacalao (unos 20 minutos).
25 Mar
Hola amigos
Bienvenidos aficionados a la cocina.
LA CAZUELA DE BARRO, es un blog dedicado a la cocina casera, sencilla y sin grandes pretensiones, pero sabrosa y siempre hecha con cariño, que al final, junto con unos ingredientes de calidad , son los culpables de que un guiso salga muy rico, y de eso es de lo que se trata.
A la derecha están las pestañas de los distintos alimentos, clasificados por ENTRANTES, SOPAS,PASTAS,CARNES, PESCADOS, POSTRES, ETC.
Este blog es heredero de otro anterior, llamado el Puchero de Pedro, que ha pasado a mejor vida.
Sed bienvenidos todos los que me hagais el honor de visitar mi blog.
CAZUELA DE BARRO 
