PULPO FRITO CON PATATA Y GRELOS.

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INGREDIENTES

Pulpo cocido en pedazos
aceite
Cilantro fresco picado
Sal y pimienta

En una sartén calentar un poco de aceite
Añadir los trozos de pulpo y dejar que se dore.
Sazone con sal y pimienta.
Retire el pulpo de la sartén y añadir el cilantro picado. ..retire el fuego.

Patata machacada y hojas de nabo

8 patatas pequeñas cortadas en cuartos
2 dientes de ajo picados
3 chalotas peladas y picadas
Las hojas frescas o congeladas
El aceite de oliva. ..sal. ..pimienta
Hervir las patatas en agua con un poco de sal
En una sartén calentar el aceite y agregar el ajo chalote y dejar que el color ganador.
Añadir las verduras y dejar rehogar.
Añadir las patatas cocidas aplastarlos y se mezclan con verdes.

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